Conferencia UNED Senior: “Alimentación y promoción de la salud”
El próximo viernes 16 de diciembre de 2022, a las 11 h., en el salón de actos de la sede de Escuelas Pías, recibiremos a Dña. Coral Calvo, experta en Nutrición y Profesora Titular de la Facultad de Ciencias de la UNED y de la UNED Sénior de UNED Madrid.
La profesora Dña. Coral Calvo hablará de un tema, complejo y amplio, aunque con el rigor que la caracteriza; en esta ocasión, centrará su intervención en ofrecer una visión global de estos aspectos.
La conferencia está dirigida a todas las personas interesadas y motivadas en realizar cambios en su patrón de alimentación para poder alcanzar un estilo de vida saludable, prevenir la enfermedad y mejorar su bienestar.
La alimentación como herramienta que contribuye, sin duda, a ganar calidad de vida a toda la población. Fundamentada en la evidencia científica, su conocimiento nos aporta consejos y recomendaciones para llevar a cabo una elección correcta y saludable de los componentes de una dieta equilibrada y sostenible.
Las bondades de una adecuada alimentación no son discutibles, ni tampoco los beneficios que tienen para la salud adquirir hábitos saludables, consolidados y aplicados durante toda la vida y, mejor aún, desde etapas muy tempranas como la infancia y la adolescencia.
Conoceremos algunos mitos, errores y controversias que, en torno a la alimentación, escuchamos, leemos y ponemos en práctica, con el riesgo que, a largo plazo tendrán para nuestra salud, confundiendo al consumidor y sumergiéndolo en un escepticismo nada beneficioso.
